第五屆中國食品安全高峰論壇第二輪通知

中國食品安全高峰論壇組委會

第五屆中國食品安全高峰論壇第二輪通知
——食品安全與健康中國

“第五屆中國食品安全高峰論壇”定于2016年12月8日在廣州召開，會議主題為“食品安全與健康中國”。本次會議將匯聚國內外食品安全與營養健康領域的知名專家，分享最新的研究成果，探討產業發展面臨的機遇與挑戰，探索企業保障食品安全與健康的整體解決方案，為我國加快推進健康中國建設，提高人民健康水平提供智力支持。
現將有關事項通知如下：
一、大會組織機構
大會主席:
吳清平院士 廣東省微生物研究所
主辦單位：
中國工程院環境與輕紡工程學部
廣東省微生物研究所
華南理工大學
華南農業大學
廣東檢驗檢疫技術中心
協辦單位：
廣東省微生物學會
廣東省食用菌行業協會
廣東環凱微生物科技有限公司
二、會議專題
1、大數據和食品安全與健康
2、腸道微生物與健康
3、食品安全檢測、監測與控制
3、食品安全風險識別、評估、溯源與預警
5、合成生物學與食品健康新機遇
6、綠色食品精準加工技術與非靶向食品安全
7、國內外食品安全監管策略與社會共治
三、會議組織形式：
本次會議全部為大會報告，設置專家論壇、青年論壇和企業論壇。
四、會議時間與地點
會議時間：2016年12月8日全天（8:00-8:30報到）
會議地點：廣州大廈四樓會展廳（廣州市北京路374號）
五、會議費用
免會議注冊費。會議提供資料，食宿自理。
六、會議Poster展示
本次大會設置Poster展示區，請有意參加展示的參會者自行制作，大會不統一提供模板。制作規格：120cm（豎向高度）* 80cm（橫向寬度）。正文要求：分為三個部分簡要介紹——研究意義及背景、研究內容及結果、結論及展望；整個Poster文字圖標覆蓋率在90%以上，結尾不要留有大片空白。
七、通訊地址
廣東省微生物研究所
地址：廣州市先烈中路100號大院58棟504
郵編：510070 E-mail:forum2016@gdim.cn
電話：020-87137642、020-87688134
傳真：020-87684587
聯系人：郭志龍、王東東

附件1：大會報告 附件2：報到須知


中國工程院環境與輕紡 廣東省微生物研究所
工程學部


2016年11月22日



附件1 大會報告
類別 報告人 報告題目 單位及職務 報告時間
專家論壇 龐國芳 高分辨質譜+互聯網+地理信息（GIS）構建世界常用農藥殘留
大數據庫，提升食品安全監管
前移能力 中國工程院院士、
中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家 08:45-09:15
孫寶國 健康食品產業發展趨勢 中國工程院院士、
北京工商大學校長 09:15-09:45
朱蓓薇 聚焦營養與健康，創新發展
食品產業 中國工程院院士、大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心主任 09:45-10:15
岳國君 食品企業食品安全事件輿情演化機理和應對措施 中國工程院院士、中糧集團有限公司總工程師 10:15-10:45
林章凜 合成生物學為生物安全帶來的
新機遇 華南理工大學生物科學與工程學院院長、教授 11:00-11:20
蔡 純 進出口食品安全監管制度創新 廣東出入境檢驗檢疫局食品監管處處長、高級工程師 11:20-11:40
高文通 從食品浪費和食品安全的關系看如何建立與社會經濟發展水平相匹配的食品安全保障體系 加拿大食品檢驗署高級監督專家，華南農業大學丁穎講座教授 11:40-12:00
青年論壇 孫秀蘭 基于細胞傳感真菌毒素聯合毒性
效應評價 江南大學食品學院教授 13:30-13:45
薛 亮 我國食源性諾如病毒新現GII.17流行株的分子進化機制研究 廣東省微生物研究所
博士 13:45-14:00
陳 聲 病原菌抗生素耐藥性的迅速發展
及其機制 香港理工大學應用生物及化學科技學系副教授、深圳食品生物污染與控制重點實驗室主任 14:00-14:15
葉應旺 Influence of LuxS-quorum sensing on flagellin (fliC) mediating motility and biofilm formation in foodborne Cronobacter sakazakii 合肥工業大學副教授 14:15-14:30
王永華 食品大數據與智能制造 華南理工大學食品科學與工程學院副院長、教授 14:30-14:45
徐振林 駝源重鏈抗體及其在食品安全快速檢測中的應用 華南農業大學食品學院教授 14:45-15:00
江正強 功能性低聚糖對益生菌人和人體
健康的作用 中國農業大學食品學院副院長、教授 15:00-15:15
肖 亮 腸道微生物與精準營養 深圳華大基因研究院宏基因組研究所精準營養實驗室主任 15:15-15:30
孫志宏 益生乳酸菌對腸道微生物的影響 內蒙古農業大學教授 15:30-15:45
企業論壇 劉鳳松 中草藥種植質量安全管理 無限極（中國）有限公司總監 16:00-16:15
蔡芷荷 食品微生物快速高效監控技術的
應用 廣東環凱微生物科技
有限公司副總經理 16:15-16:30
羅之綱 企業食品安全創新管理 康師傅控股有限公司
中央研究所總監 16:30-16:45
鄭榮波 從涼茶科研工作談傳統的繼承與
突破 廣州王老吉大健康
研究院院長 16:45-17:00
吳榮順 社會協同共治——第三方質量服務機構參與城市食品安全的保障體系建設 深圳凱吉星農產品檢測認證有限公司總監 17:00-17:15
田志偉 無菌冷灌裝生產線微生物驗證流程 廊坊百冠包裝機械有限公司 17:15-17:30
附件2
一、市外代表住宿說明
廣州大廈地址：廣州市北京路374號
價格：標準雙人間398元（含雙早餐）
聯系電話：4006-022-066轉13806
注：請需要住宿的參會代表提前告知會務組。

二、交通指引

1、地鐵：地鐵1號、2號線公園前站E出口，步行約530米即到。
2、公交：財廳站、越華路站2、倉邊路站2均可到達。
3、出租車：廣州火車東站出發約26元，廣州火車站出發約13元，廣州南站出發約60元，白云國際機場出發約90元。